در این پست کمی به مطالبی در مورد قهوه میپردازیم:

4نوع اصلی و پر طرف دار قهوه هست که تقریبا منشا باقی ترکیبات قهوه هستند.قهوه عربیکا،روبوستا،ممتاز،لیبرکا

عربیکا نوعی دانه است که 80 درصد از تولید جهانی را تسخیر میکند.این قهوه بدون شک پر طرفدار ترین نوع است.این نوشیدنی از جنوب اتیوپی آمده است اوایل سال های کشت آن از برگ هایش برای تولید چای استفاده میشد.غلطت کافئین موجود در این قهوه حدود 1 تا 1.5 درصد است که نسبتا غلظت کمی محسوب میشود.عطر و طعم عربیکا مطبوع است.

روبوستا،این دانه از یک درختچه ی بسیار مقاوم تر نسبت به قبلی بدست می آید.غلطت کافئین 2 تا 3 درصد است و بسیار بیشتر از عربیکا است.این موضوع باعث میشود این ویژگی باعث میشود روبوستا به نوشیدنی تلخ وبویی گیرا و بافتی خشن تبدیل میشود.مزه آن معمولا اجیل و چوب را بیاد میاورد.

لیبرکا،این دانه از اطراف مونروویا در لیبرکا بدست آمده است.لیبرکا طعمی متفاوت و خاص دارد،بنابراین مصرف آن مانند بقیه قهوه ها رایج نیست با این حال در کسور اسکاندیناوی بسیار مورد استقبال قرار میگیرد.

قهوه ممتاز،این نوشیدنی اولین بار در رود چاد افریقا کشف شد برخلاف آنکه از نظر برگ و درخت شباهت زیادی به لیبرکا دارد اما دانه و میوه و گل آنها کاملا متفاوت است.بعد از صحبت از انواع قهوه،نیاز است وسیله های مورد نیاز قهوه را تهیه کنید تا به راحتی و با اسودگی خاطر به نوش جان کردم قهوه در خانه خود بپردازید،برای این کار ویلااستایل(vilastyle)صالح آباد و میر ماگ(miirmug) همیشه کنار شما هستند.بازار شوش و صالح آباد از بزرگ ترین مراجعی هستند که میتوانید از آنجا انواع لوازم قهوه را تهیه کنید.