برند : SAIDA
دسته مشکی
سایز : 185 میل
محصول کشور چین
تعداد در کارتن : 96 عدد
قیمت : 55.000 تومان

در این پست قصد داریم در مورد سرو و تهیه قهوه ترک صحبت کنیم.میتوانید برای نوشیدن انواع قهوه و نوشیدنی از ماگ ها و مینی ماگ های جذاب ویلااستایل استفاده کنید.

طرز تهیه:

انتخاب ظرف: قهوه ترک در ظرفی به نام "جذوه" (Cezve) یا "ایبریک" (Ibrik) تهیه می‌شود که ظرفی کوچک و دسته‌دار است.

مخلوط کردن: درون جذوه، قهوه ترک و آب سرد را اضافه کنید. در صورت تمایل، شکر را نیز به آن اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا قهوه و شکر در آب حل شوند.

پختن: جذوه را روی حرارت کم قرار دهید و صبر کنید تا قهوه به آرامی گرم شود. هنگامی که کف روی سطح قهوه تشکیل شد و قهوه به جوش آمد (قبل از اینکه بجوشد)، جذوه را از روی حرارت بردارید.

برداشتن کف: مقدار کمی از کف را با قاشق بردارید و درون فنجان‌های قهوه بریزید. سپس جذوه را دوباره روی حرارت قرار دهید تا قهوه دوباره بالا بیاید، اما مراقب باشید که نجوشد.

سرو کردن: وقتی قهوه آماده شد، به آرامی آن را درون فنجان‌ها بریزید تا تفاله‌ها در کف جذوه بمانند.

سرو قهوه ترک

انتخاب فنجان: قهوه ترک معمولاً در فنجان‌های کوچک سرامیکی بدون دسته یا با دسته کوچک سرو می‌شود.

همراهی با آب: همراه با هر فنجان قهوه ترک، یک لیوان آب سرد سرو کنید. آب کمک می‌کند تا دهان پاک شود و طعم قهوه بهتر حس شود.

همراهی با شیرینی: در کنار قهوه ترک معمولاً شیرینی‌های کوچک سنتی مانند راحت‌الحلقوم (لوکوم) یا خرما سرو می‌شود. این شیرینی‌ها تضادی دلپذیر با طعم تلخ قهوه ایجاد می‌کنند.

برای تهیه انواع ماگ ها به ویلااستایل مراجعه کنید.