کافه لاته (به ایتالیایی: caffè e latte ) گونهای نوشیدنی قهوه است از ترکیب اسپرسو با شیر بخاردادهشده بهدست میآید. کافی لاته در لغت به معنای قهوه (کافی)و شیر (لاته) میباشد و برای تهیهٔ آن قهوهٔ اسپرسو را با شیر داغ یا بخار داده شده ترکیب کرده و رویش را با کف شیر میپوشانند. این نوشیدنی معمولاً در فنجان لته خوری سرو میشود.