در این پست قصد داریم در مورد قهوه ی ربوستا صحبت کنیم:
قهوه روبوستا یکی از انواع معروف قهوه است که توسط علاقمندان به قهوه به دلیل طعم و خواص خاص خود بسیار پرطرفدار است. این نوع قهوه از گیاه قهوهای روبوستا یا "Coffea canephora" به دست میآید که نسبت به گونه دیگری از گیاه قهوه که به نام "Coffea arabica" شناخته میشود، دارای طعم قویتر و تلختری است.این قهوه از دانه گیاه قهوه کانفورا تهیه میشود.این گونه قهوه گونه ای مقاوم با اسیدیته کم و تلخی بالا است.قهوه کانفورا عمدتا در قهوه فوری و اسپرسو استفاده میشود.قهوه ربوستا تلخ تر و سنگین تر از قهوه عربیکا است.قهوه ربوستا دارای 3 درصد کافئین است.از فواید مصرف قهوه ربوستا میتوان به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش میدهد همچنین مصرف فیبر را افزایش داده و باعث محافظت از کبد نیز میشود.
میتوانید برای تهیه این شات ها با طرح زیبا از ویلااستایل،میرماگ و شوش بازار کمک بگیرید.